Os voy a mostrar este extraordinario cuchillo degollador o cuchillo de remate, que se denomina en términos de la caza mayor. Este cuchillo mide 21 cm de hoja de doble filo y 32 cm en total.
Esta realizado en acero inoxidable 420 templado al aceite. El espesor de la hoja es de 4.2 mm y 40 mm de ancho. Como se puede apreciar, tiene una cruceta de latón bien proporcionada para proteger la mano. La virola también es de latón al igual que los pasadores y el cabo esta realizado en hasta de búfalo con un pulido y abrillantado que parece azabache.
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