En esta ocasión os muestro este cuchillo cabritero "Sencillo". Lo he realizado por unas sugerencias que me han hecho para utilizarlo como cuchillo de casa o cocina. Esta hecho en acero inoxidable 420. La hoja no es enteriza como en otras ocasiones, si no que es insertada y sujeta con tres remaches. El espesor de la misma es de 2 mm y el ancho de 25 mm . Es un cuchillo muy ligero y practico para utilizarlo en casa o cocina. El cabo es de madera de encina.
Como podréis observar, ahora ya estoy marcando la hoja, además de mis iniciales con el nombre de mi pueblo (Gelsa).
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