Este es mi primer cuchillo jamonero de acero inoxidable. Esta realizado en acero inox. 420 de hoja enteriza, con unas dimensiones de 24 cm de hoja cortante y 11 cm de mango, en total 35 cm. El ancho de hoja es de 17 mm y el espesor de 2 mm. El cabo es de madera de almendro de secano. Lo estoy utilizando en casa y corta fenomenal.
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